La Mentha aquatica è una pianta erbacea perenne palustre con rizoma legnoso della famiglia delle Labiate (Lamiaceae) originaria dell'Europa e dell'Asia. Cresce lungo torrenti, fiumi, fossi, canali, prati umidi, paludi e acquitrini fino ai 1200 m s.l.m.Predilige terreni da leggermente acidi a calcarei e suoli torbosi. Ha fusti eretti rossastri e foglie di forma ovale con lungo picciolo, opposte con margine seghettato. I fiori sono globosi, riuniti in caratteristici capolini apicali e tondeggianti e sbocciano da giugno a settembre. Ottima come pianta aromatica e tapezzante per i bordi di laghetti e specchi d'acqua.

Da coltivare in qualche cm d'acqua o su terreno sempre umido, ottima pianta strisciante. Preferisce una posizione soleggiata o in mezz'ombra. Non teme il gelo e resiste fino a -25 °C.

AUTOCTONA: Diffusa in tutta la Penisola