Una ninfea nei toni del pesca e crema, con grandi fiori stellati che emergono leggermente dall'acqua. Nymphaea 'Georgia Peach' è una cultivar raffinata per laghetti medio-grandi, da coltivare indicativamente a 40–80 cm di profondità.
Il colore sembra cambiare dal crema al pesca mentre lo sguardo attraversa i petali. Nymphaea 'Georgia Peach' è una ninfea dal carattere raffinato, particolarmente interessante per chi cerca una tonalità diversa dai classici bianco, rosa e rosso.
I fiori stellati di circa 15 cm sono formati da circa 25 petali sfumati nei toni del crema e del pesca e possono sollevarsi di alcuni centimetri sopra la superficie dell'acqua.
Le foglie, arrotondate e di colore verde scuro, possono presentare caratteristiche macchie rossastre.
È una ninfea adatta soprattutto a laghetti di medie e grandi dimensioni. Può svilupparsi sulla superficie per circa 1,2 m² e una profondità di coltivazione indicativa di 40–80 cm.
Nymphaea 'Georgia Peach' è stata ibridata da Strawn nel 1998, dall'incrocio tra Nymphaea 'Louise Vilemarette' e Nymphaea mexicana.
Il vero motivo per sceglierla è il colore: pesca, crema e leggere sfumature calde creano sulla superficie del laghetto una fioritura sofisticata e insolita, particolarmente bella accanto a ninfee bianche o rosse.