La Ninfea 'Lemon Mist' ha fiori emergenti e leggermente profumati di colore giallo crema, più intenso nel centro.
All'inizio della stagione sono a coppa con i petali ricurvi verso l'interno mentre in piena estate diventano leggermente stellati con petali ben distesi. I fiori hanno diametro di 12 - 20 cm composti da 38 - 40 petali.
Le foglie sono tonde Inizialmente verdi con leggere macchie rossastre che diventano più intense, hanno un diametro di 18 - 23 cm.
Va coltivata in pieno sole e tollera profondità dai 30 agli 80 cm, occupa una superficie di diametro di 120 - 150 cm. Da utilizzare su bio-laghetti e stagni di grandi dimensioni.

Ottenuta da Nymphaea 'Louise Villemarette' x Nymphaea mexicana.

Ibridata da Dr. Kirk Stawn nel 1997.