Zephyranthes candida è una splendida bulbosa palustre dai fiori bianco candido simili al fiore dello zafferano. Originaria dal sud degli stati uniti fino all'Argentina, sopporta bene i nostri inverni. Ha un fogliame stretto e lungo di color verde brillante, filiforme e da fine estate esplode con la sua copiosa fioritura. Può essere coltivato anche in piena terra ma l'aiuola dove la si coltiva deve essere mantenuta costantemente umida almeno nel periodo vegetativo. 

Le foglie sono di un verde intenso e lucido e misurano 3  mm di larghezza. I fiori, che nascono alla fine di agosto; all'inizio assomigliano a una nuova foglia. La brattea fogliare è di 1,8 a 4 cm. Crescono meglio in pieno sole o leggera ombra e richiedono un terreno leggermente umido. 

E' una pianta rustica che tollera temperature invernali fino a -20°C.

In vendita da Marzo a Ottobre.