Più che una ninfea, sembra una peonia rosa appoggiata sull'acqua. Nymphaea 'Hollandia', conosciuta anche come 'Darwin', produce grandi fiori doppi e globosi ricchi di petali, ideali per laghetti ampi e biopiscine.
Quando è completamente aperta, la forma ricca e globosa del fiore ricorda molto più una peonia che una classica ninfea. È questa abbondanza di petali a rendere Nymphaea 'Hollandia', conosciuta anche come 'Darwin', così scenografica.
I grandi fiori possono raggiungere circa 15–19 cm di diametro e sono composti da oltre 30 petali. Le tonalità vanno dal bianco rosato al rosa più intenso, con sfumature che cambiano mentre il fiore matura.
È la ninfea giusta quando si desidera un fiore importante, pieno e romantico. La corolla doppia crea molto volume sulla superficie e risulta particolarmente bella nei grandi specchi d'acqua, dove può essere osservata anche da una certa distanza.
È una cultivar rifiorente e vigorosa, quindi non è pensata per un piccolo contenitore: ha bisogno di spazio per mostrare davvero il proprio carattere.
Può raggiungere una copertura indicativa di circa 1,2–1,5 m² e viene coltivata a una profondità compresa indicativamente tra 50 e 100 cm.
Questa capacità di adattarsi a profondità importanti la rende particolarmente interessante per laghetti medio-grandi e biopiscine, dove cultivar più piccole risulterebbero meno adatte.
Predilige una posizione soleggiata.