La Mentha cervina (L.) o Preslia cervina (L.) var. Alba è una pianta acquatica originaria del continente Europeo ed asiatico. Nel suo habitat naturale predilige zone umide o paludose e pozze effimere; presenta un fusto glabro strisciante e radicante, che può raggiungere i 30 centimetri di altezza. Le foglie sono lineari e spatolate lughe fino a 2 cm di colore verde scuro, ovato-allungate dal caratteristico profumo di menta. Nel mese di Luglio e Agosto, alle sommità dei fusti, spuntano dei piccoli fiori di color bianco.
Viene usata in cucina e nel campo erboristico
Ottima come pianta da bordura per laghetti e stagni ma anche come pianta ornamentale e aromatica. Non teme il gelo e tollera temperature fino a - 20 °C.

In vendita da Marzo a Ottobre.