Il Cyperus papyrus o Papiro egiziano, è una pianta palustre perenne di origine tropicale. Rinvenuta sopratutto in Africa è molto diffusa nella zona del delta del Nilo. Ha grossi steli verdi che partono da un rizoma strisciante di colore marrone. Coltivato in contenitore può superare i 2-2,5 m di altezza, ma può arrivare a 4 - 5 m se coltivato liberamente. Alla sommità degli steli forma un denso ciuffo di foglie filiformi di color verde brillante, lunghe anche 30 - 40 cm. A tarda estate produce un'infiorescenza di color marrone chiaro.
Va coltivata a bordo laghetto, col rizoma sempre coperto dall'acqua, su terreno pesante e melmoso, sommerso al massimo di 20 cm.
Teme il gelo prolungato e sopporta temperature anche fino a 8°C. Al di sotto dei 5-6 gradi perde i fusti. 

Il Papiro egiziano ha avuto molti usi, sia come fonte alimentare, per fabbricare carta (pergamena) o anche per costruire imbarcazioni.

In vendita da Marzo a Dicembre, a seconda delle condizioni meteo.