L'Iris louisiana 'Honey Galore' ha fiori con petali leggermente arruffati di color rosso mattone di 12 cm di larghezza con leggere striature gialle. E' composto da un rizoma semisotterraneo strisciante di colore verde e foglie carnose di colore verde  a forma di spada. Da piantare immerso in acqua fino a 10 cm di profondità nella riva del laghetto o in terreno sempre umido; ama la mezz'ombra ma resiste anche in pieno sole soprattutto nelle regioni settentrionali. Se coltivati fuori dall'acqua sarà opportuno praticare un abbondante pacciamatura a base di foglie che permetta al rizoma di mantenersi umido. Il periodo di fioritura degli Iris Louisiana va tra Maggio e Giugno con fiori di 12 cm. Raggiunge un altezza di 70 cm e il terreno dovrebbe essere tendenzialmente acido. E' una pianta rustica che sopporta temperature inferiori allo zero fino a -20 °C.